12.03.2015

VIVA, Bistro 8. Salut!

DSC_0553[2]

Celerový krém a ledový čaj (prosím přidejte bylinky do krému…jako oživení vzhledu i chuti)

Kolem tohoto bistra jsem projel mnohokrát a vždy s myšlenkou, že se musím zastavit. Jednou jsme tak i učinili, ale bylo již později a nic na nás nezbylo. Zklamání tenkrát bylo veliké. Ale dnes již chápu, proč na nás již nic nezbylo…

DSC_0560[1]

Takové malé a milé…

 Jednak děvčata, která se starají o obsluhu, jsou úžasná, jediné co lze vytknout je nedostatek profesionálního úsměvu, ale ani se jim nedivím, já se na ně také neusmíval. Prostě báječné a cítil jsem se jako zákazník, kterého chtějí vidět ještě jednou nebo i vícekrát.

Prostředí zejména v přední části se mi líbí: miluji sedět ve výloze. Druhá část ve mně trochu evokovala improvizovanou školní jídelnu, ale proč ne. Ale co mě vždy dostane, jsou prosklené vitríny a vyskládané další dobroty na pultu. Ty hra barev, a tvarů tu mám tak rád.

DSC_0557[1]Nicméně jsme tu hlavně na jídle a se mi líbí jednak po stránce šíře nabídky, tak hlavně kvality. Samozřejmostí je: vše čerstvé. Dostali mě s tolik typickými anglickými Pie (miluji je, ale zrovna na ně nebyla chuť. Příště si je koupím domů), dobře vypadala domácí paštika a také sandwiche. Nicméně já jsem bral lilkový quiche, byl skvělý, dobře udělaný i ochucený. Super. Proč se s ním patlat doma, když jej zde mají tak dobrý. Mají tu zde polévky. Ale za mě křičím o pomoc, skoro vždy, když navštívím bistro, je to krém. Já vím, že je to ve Francii populární provedení polévky, ale jak mám bistra rád, tak krémy nemám. Každé sousto je stejné. Toto je má jediná výtka: zkuste alespoň něčím ozdobit a ochutit celerový krém. Bude možná více pestrý a přeci jen celer má svou chuť (ač například v pyré se velmi promění až do oříškové). Výběr nápojů je milý. Domácí zázvorová limonáda, stejně jako ice tea a dělají dobrou kávu. Oni to tu vůbec mají rádi a zákazníky rozmazlují. Čaje dělají z listových sypaných.DSC_0554[1]

Za mě super, snad jen doufám, že nějaké bistra začnou houstnout i na více frekventovaných místech místo nějaké herny či ošklivé pizzerie, která neví, co je mozzarella a drcená rajčata…

Díky přijdu zas, ač to mám trochu z ruky. Více nebudu již plýtvat úhozy do klávesnice a raději jsem přidal obrázky. Já to neumím tak dobře popsat.

DSC_0559[1]Buchty jako od babičky nebo maminky, to je na to si je zaskočit koupit i na doma, nebo do kanceláře ke kávě (vidíte, zapomněl jsem se zeptat, zda-li dělají kávu sebou, tak mám potvrzeno: dělají). A u paštiky, jsem se naopak zapomněl zeptat, o jaké brusinky se jedná (české nebo ty, co rostou za oceánem?) Ono není borůvka jako borůvka  a to samé platí pro brusinky.

DSC_0555[1]

Kde to je? Veverkova 8, Praha 7, ….6,5,4,3,2,1…dobrou chuť